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永润食品教您如何给宝宝添加辅食同时还可以补铁
来源:Chinese websites 发布时间:2020年11月17日

铁是人体生理代谢必需的营养元素之一,缺乏可导致宝宝缺铁性贫血,甚至影响其以后的生长发育和身心健康。给宝宝补铁很关键实验表明:6~12月龄宝宝及时添加辅食所患缺铁性贫血概率更低,因此,给宝宝添加辅食补铁很关键。这些辅食可以补铁生活中常见的红枣、动物血液和肝脏、蛋黄、豆制品、芝麻制品、绿色蔬菜、木耳、蘑菇都是含铁量较高的食材。只要善加利用,给宝宝补铁的效果还是杠杠的。



一、米粉猪肝粥

原料:猪肝100克、米粉2勺

步骤:

1、称取猪肝100克,清洗干净后去筋;

2、锅中加入清水,并加入去筋后的猪肝,加热3-5分钟做焯水处理;

3、将焯过水的猪肝捞出,并用清水冲洗干净表面的血沫;

4、锅中重新加入清水,把冲洗干净的猪肝再次放入锅中,煮制30-40分钟;

5、待锅中汤汁降至常温后捞出猪肝,并用勺子将猪肝碾压成泥;

6、将2勺米粉放入碗中,加入适量水,再把泥状猪肝放入碗中,均匀搅拌,成品即为猪肝粥;

二、菠菜蛋黄粥

原料:菠菜50-100克、鸡蛋1枚、米粉2勺

步骤:

1、将菠菜洗净后切段,炒锅内加少许水,放入切断后的菠菜,炒至糊状即可;

2、鸡蛋煮熟后剥皮,只选取其中的蛋黄即可,然后把蛋黄用勺子挤压成泥状即可;

3、碗中加入米粉和适量水,充分搅拌成糊状后备用;

4、锅内加水并烧开,倒入糊状米粉,边倒边搅拌;

5、待米粉熬制成粥后,加入菠菜糊和蛋黄泥,继续煮沸1-2分钟,成品即为菠菜蛋黄粥;

三、营养八宝粥

原料:米粉2勺、红枣4-6枚、红豆10-20克、莲子10-20克、芝麻糊5克、芹菜20克、木耳20克、蘑菇20克

步骤:

1、红枣、红豆、莲子、芹菜、木耳、蘑菇等原料都清洗干净;

2、红枣去核,莲子去心,芹菜、木耳、蘑菇都做切段、切片、切丁处理;

3、将芹菜、木耳、蘑菇分别放入锅中,加少许水炒制,炒熟后放入搅拌机内做粉碎处理,过滤掉粗纤维后备用;

4、高压锅内加水,放入红枣、红豆、莲子、以及粉碎过滤后的芹菜泥、木耳泥、蘑菇泥,合上盖子加热5-10分钟;

5、碗中加入米粉,加水均匀搅拌成糊状;

6、高压锅做放气处理,待冷却后打开盖子;

7、高压锅重新加热煮沸,然后加入糊状米粉搅拌1-2分钟即可;

8、倒入芝麻糊,搅拌均匀,待锅内食材熬制成糊状粥即可,成品即为营养八宝粥;

注意事项:

1、只选取蛋黄部分,是因为蛋白更易导致宝宝出现过敏反应;

2、婴儿营养米粉更易作为宝宝辅食来添加,尤其是婴幼儿强化铁米粉,所以以上宝宝食谱中,均有米粉出现;

3、 相比药剂补铁,食补对宝宝造成的不利影响更小,因此,能选择食补就是进行食补;

今天永润食品还想给大家介绍一款婴幼儿强化铁米粉。选择更加有营养的胚芽米制作,另外优化了工艺,利用酵素(即酶)来做预消化,更加细腻,宝贝更好吞咽,更好消化吸收~主要针对婴幼儿消化吸收能力弱的问题,优化了工艺,降低宝宝在添加辅食阶段易出现的各种不适应问题(添加辅食易出现过敏、消化不良、腹泻等),水解过后的米精华,相当于在体外帮助宝宝消化了一次,所以,比较亲和宝宝的消化系统,另外,在配方上选择了更加营养的胚芽米,一般婴儿米粉用的是大米,胚芽米保留了大米的营养精华胚芽,所以,米精华这类辅食,营养价值会高于一般的米粉,更加有益于宝宝成长期补充营养。

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